大根とルッコラのサラダをつくるべく
すらすすすぅ~~ っと、 大根をスライサーにかけていましたら 何を考えていたのでしょう、 何も考えていなかった、 のだとおもいます。 大量の大根のうすぎりが できちゃいました。 だもんで 半分をおっきなザルにひろげて ほんのすこしの時間 さむい風にあててから キンピラにしました。 まっさかりがつづいている あまくて みずみずしい大根。 それを 超うすぎりで、 しかも ちょっとだけでも 寒風にあてる。 その半生状態は きもち引き締まって 甘味が増します。 おいしくないわけが なーーい! 人生の寒風も 人に 実にいい味 ださせてくれます。 よねっ。 みんな みんな あま~く おいしくなぁ~れっ!
by oceanfoods
| 2009-02-16 22:24
| ニッポンなればこそ系
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