カテゴリ:おいしいものにありがとう( 34 )

オクラの花

きょう
山の方面に
野菜をかいにでかけて
いっちばんさいしょに
目にとまったのが
これ、
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オクラの花!!!
一輪のおおきさは、
片手をひろげたくらい、
お~っきい!
これ、
たべるために
買いました。
生できざんで
お酢とかショウユとか
ドレッシングもよい。

今夜は
トムヤムクンペーストを
ぬって焼いたチキンと
キュウリ、
コリアンダーを
レタスに巻いていただく
夕飯でしたが、
そのときに
この花びらも
ちぎって一緒に巻きます。
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ちぎった花びらを盛るのは
せつなくて
花のまんま
どぉーんと
洗ったレタスにさしこみ、
まるでいけばな。

で、
さすが、
オクラの花、
ぬるっとしてます。
あすはあさから
サラダにきざんで
いれてみよっと。

おあじがおいしいわけじゃ
ないけれど
このいろの
とりこになる。
あすは
すでにこのいろは
ない。
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by oceanfoods | 2008-08-12 23:27 | おいしいものにありがとう

ぐんぐん育つ!

土曜日は
茅ケ崎花火大会でした。
そりゃあもう、
さすがというか、
なんというか、、、
ことばもないほど
うつくしく
写真家のChikaさまに
撮っていただきました!

来年もきてねぇ~っ!
再来年もねぇ~っ!!


で、
スリナム・チェリー、
7月に入ったころは
まだまだ
若芽でしたが、、、
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こぉんなに
たっくましくなってきました!
しかも、
5番目の葉っぱは
赤!!
かわいいかたちといろ!
あとすこしありますから
そだててみたいかた、
さしあげます!
赤い実
なったらいいな!

それと、
サワソップ、
これまたぐんぐんです!
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よろしかったら
このこも
大木にそだててあげて
くださいね。
のほうは
ちょ、ちょっと
期待薄、
かも。。。
by oceanfoods | 2008-08-04 21:55 | おいしいものにありがとう

おまたせいたしました!

昨年おやくそくのhawaiian chili pepper、
とうとう
帰宅いたしました!
というのは、
どぉしても
ちゃんと苗に育ってほしかったので、
この貴重な種から
ちゅうのは、
あ、あたし、じしんない・・・
ってなわけで
あの六人衆、
偉大なる
畑のマエストロにして
我が地域の
ハリソンフォードこと
旭ヶ丘の貞さまに
じつは里子にだして
ここまで
おおきくしていただいたのです。
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それが本日
とどきました!
ねっ、
さすがでしょっ!!
しかも
こんなにたっぷりと!
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まだまだ
ピーマンのようでもあり、
ししとうのようでもあり、
ハワイ籍かどうかも
ぜぇーんぜん
これといった特徴は
ありませぬが、
あなどれませんぞ!
こつぶで
ぴりりっ!
どころか
ひぃーっりひりっ!
おもっただけでも
あつくなります。

よろしければ
おもちくださいね。
メイルかなにかで
ご連絡いただければ
さしあげます。
早いもの順、
ということになりそうです。

みんなでつくって、
マイChili自慢で、
あつくもりあがりましょうぞっ!
いぇーぃっ!!
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by oceanfoods | 2008-07-31 22:25 | おいしいものにありがとう

芽がでたよ!!!

まだまだ
もやし状態ですが、
でました!
芽。
まずは、
つーんとほっそぉい
Surinam Cherry.
こ、
こんな実がつくまで
そだつかどうかは・・・
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それから
サワソップ
もひとつ、
ストロベリーグアバ。
たしかな
いのちのめばえは
うつくしくって
かわいい。

ほんのすこしですが、
ぜひとも
そだててみたい!
と、
お思いの方は
ご連絡ください。
たくさんのかたから
ごれんらくいただいたら
んーーーー
じゃんけん・・・
どーやって?
おっ、それなら
あみだくじ!
でどぉ?
ほらっ、
ネットあみだ!
ん?
ネット=網
だ!
深い・・・
(ぜんぜん深くなんかありません)

あーまた、
話はなれてしまって・・・
なにか良い方法、
かんがえますね。

まだ芽が
でたばかりだけれど
なんだか、
すでに
きぶんは
おいしいものに
感謝でいっぱい!!
by oceanfoods | 2008-06-26 21:45 | おいしいものにありがとう

ウチトマト

玄関わきの
プチトマト、
いまのところは
まいにち2個くらいづつ
あかぁく生るので
ぷちんともいで
その場でいっただきます。
皮はかたいけど、
あっまぁーい。

冷蔵庫をあけたら
おっ!
っと、目に飛び込む
つんつんあたまの
プチトマト、
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その収まり方が
ちっちゃいくせして
いせいがよくて
冷蔵庫の照明に映えて
スターのよう。
めちゃくちゃ
いかしてて
かわいい!


本日の収穫分、
からすに
してやられたかな、
と思っていたけど
じつは、
オット氏、
ひやしておいてくれたのね、
ウチのプチトマト、
ウチトマト。
ありがたい、ありがたい。

おぉ、
あっまぁーーーーい!
by oceanfoods | 2008-06-19 23:45 | おいしいものにありがとう

新兵器

家具にせよ
電気製品にせよ
めったに新しくならない
わがやに
ひさびさに
きぃっらぁーーん!
と、
登場いたしました、
じゃぁぁぁぁん
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妻夫木クンの
ガス・パッ・チョ!

で、
画像、
やかんの、、
あ、
もっと
みがいておけばよかった、、、
その奥にみえるグレーの容器、
それそれ、
付属のダッチオーブン!
なのです。
おさかな焼きグリルに
入れて調理ができる
すぐれものなのです、
ピピッとコンロ!
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以前から愛用の
野外で使うふつーの
ダッチオーブン、
大~小の
いっちばんちっさいのは
小鉄・・こてつ、
ってよんでいるので
ここでも
さっそく命名を。
このコンロ、
パトリス・ジュリアンさんの
プロデュースだそうなので、、、
んーーー
ぱてぃちゃん。。。
このばあい
すこしたったら
改名するかもしれないけれど、
どーも
きにいったものには
ついつい
命名したくなる。

やきいも、
とーぜん!
パンやおかし、
ふつーの
オーブン料理
ばっちり!
薪や炭をおこさなくても
らっくちんに
ダッチオーブン料理が
できるなんて!!

ディザインも
シンプルだけど
細部にも気遣いが。。
グリルのつまみ
色かえられたりして、
これって、
パトリスさんのこだわり、
かな?
家庭用なれども
仕事、
できますわよ、
あたし!
って、
いいかんじ。

新兵器登場に
どれどれどれよーっ
って、
どんどん
づかづかやってきて
おおおおっ、
いぃぃぃぃねぇ~~
って、
いじくったり
さすったり、
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って、
コンロさすって
どぉするの、
ごきんじょさまがた。。。
昭和のむかし、
まだまだ
テレビが
めずらしかったころみたいじゃん!

でも、
このじっとしてない手が、
このうるさすぎるほどの口が、
このたべすぎるほどの胃が、
OceanFoodsを
そして私を
そだて、
まもってくれているのですね。

ちょっとてれちゃって
いつもは
むねに秘めてる
感謝のキモチ、
新兵器登場のおかげで
いえます。
みなさまぁーーーーっ!
ありがとーーーーーっ!

by oceanfoods | 2008-03-25 00:31 | おいしいものにありがとう

こてょう、は、こしょう、にくにし、は、にんにく、、たぶん。。。

ハワイやアジアをはじめ
にっぽんでももちろん
いくとこいくとこ
とにかくどこでも
市場という市場、
ぐんぐんともぐりこんで
ほれぼれするよな
スパイスやシーズニング、
素材などのおたからたちを
もとめます。
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手に入れたおたからたちを相手に
よーし、よし、
つぎはあなたを
お豆腐とあえて
ハナさいていただきましょーーぞ!
などと
レシピ計画の対話もはずみます。

そうこうしてると
ときには
たのしーーーーーーっ!
おもろーーーーーーっ!
に、
でくわすことも
ありますよね。
ぴんぼけになるほど
うけちゃったりして。。。
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by oceanfoods | 2008-02-27 11:52 | おいしいものにありがとう

らくさせていただいて。。。

カメラがこわれました。。
先週末のお料理は、
お客様がとってくださって、
なんとまあすてき!

雲の流れにまかせて・・
のおゆきどのと、
*Aloha tomoz*
のtomozさん

とってもとってもすてきにとってくださって、
しかも、たのしかった、
おいしかった、
って、おっしゃってくださって。。。
ありがたい、ありがたい。

こんなすてきなご縁が
ひたひたと
ひろがっていったら
せんそうとか
なくなるのかな。。

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by oceanfoods | 2007-10-15 23:59 | おいしいものにありがとう

Hawaiian Chili 全員集合!

ハワイアンチリ捜索隊は
カウアイのみなさまの絶大なるご協力のもと、
かくの如く、ほれぼれするよな六人衆に
打ち揃いいただきまして来年の
種まき式をじっとじっと待つのみと
相成りました!

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本音は、
この半ドライのまんま、
今すぐにでも、つかってしまいたぁ~~いっ!
そこは、たっぷりおとなの私ですから
まちます、こらえます。。。

収穫のときには
きっと、おいしいチリウォーターや
チリビネガーになってくれる!はず。
ヤムウンセンやお刺身に、
炒め物や煮込み料理に、、、
もうもう、頭の中があかくなりそーです。。。


リリコイにつづいては、
ハワイアンチリ、、、
まだまだつづくめぐみと
だいじなだいじなPilialoha

感謝のきもちでいっぱいです!
by oceanfoods | 2007-09-11 23:31 | おいしいものにありがとう

夜来香!

             いっつもご実家でつくられている
             ぷりっぷりのおやさいずを
             おとどけくださる
             近所のふるぅくてだいじなお友達。
             おやさいなしでもだいじなお友達。
             でも、
             今夜もまたまたたっぷりと
             運んでくださいました、
             春もいっしょに!
             
             
                          
             
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             <夜>に春の<香>りを
             とどけに<来>てくれた、
             だもんで
             うかんだのは
             夜来香 
             
               あわれ春風にぃ~
               うたううぐいすよぉ~
               あとのかしはわからぬがぁ~

             だいすきなわりには
             ぜんぜん歌詞をしらないけれど
             でてしまいます、
             うれしくて、この鼻歌。


                ふきのとう
                紅菜苔
                わかい青梗菜
                白菜
                三浦系青首でない大根
                ながねぎ・・・
                まいどしびれます。
                謝謝!!


         あ、そおいえば・・・
         ハワイのKupaloke(Tuberose)って、
         たしか日本名は夜来香っていったような。。。

                
                
by oceanfoods | 2007-01-31 00:42 | おいしいものにありがとう