サラダ紫


神奈川県うまれ
だそうです、
この
サラダ紫
というナス。


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“サラダ”を
冠しているので、
とーぜん生で!!
ほら、
水ナスなんぞは
やわらかくて
みずみずしくて
そのまま
まるかじりにしたって
格別!

ただ、
この神奈川生れの
サラダ紫、
みずみずしさは
水ナスに
一歩ゆずる感あり。
が、
なんともいえない
あいらしい
かたち。

どうしても
生で食べなきゃっ、

さっぱりした
オイル少な目の
ドレッシングで
サラダにしていただいたけど
こんど
手に入ったら
ぜひ、
蒸したり
グリルしてみよっと。

口に含んだら
“海に育てられた”
ってことばが
ふっとうかんだのは
なぜだろ。
by oceanfoods | 2008-10-06 23:55 | おいしいものにありがとう
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