もう何十年も前のこと ハワイでたべた、 蒸パンのようでもあり そうでなくもあり、 あまくないカステラのようであり そうでなくもあり、、、 なんとも説明しがたいパンですが、 とっても簡単にできるから クイックブレッド、 です。 何十年か前の 舌の記憶だけがたよりで つくったけれど んー 随分と ちがっちゃっているのかな。。。 あれ以来 いちどもオリジナルには お目にかかってないから。 で、 このクイックブレッド、 バターもオイルも 一切つかいません。 ふっふっふ、 ゆうしゅーでしょ? 切り口をみると ちょっとぼそぼそ系? ノォー、 これでどぉしてどーして しっとりなのです。 オイル系まったくはいってないのに、 と、 どうしてもそこんところを じまんしたいわけですね、 ふふふ。。。 あのときおいしーって、 経験できたからこそ こうして 今がある! ってことに満ちあふれてるな、 と常々おもいます。 感謝と 報恩のきもちいっぱいに。 そういえば、 今日新聞に、 政治家のあるべき姿勢について ぴしっ、 としたコメントがあって、 その抜粋ですけど 平家物語に見られる愚かな指導者の共通点として ①忘恩 ②背信 ③慢心 ④油断 ⑤無慈悲 などがあげられる・・・ とあり、 これって 自分自身にも すっごく大事なチェックポイント! と、しみいりました。 紙にかいて どこかに貼っておこう、 っと!
by oceanfoods
| 2008-09-13 22:09
| ハワイの皆様お気に入り系
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