M.Lさんのココナツ餅

あのM.Lさんが
カウアイ県カルイザワ市の
D.S亭に
つくって、
もってきてくれた
お餅。
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もちこでつくったといったかなぁ。。
あ、
切り餅をチンしたって
いったかなぁ。。
ん、だいじょぶ、
どっちでもOK!
勝手にきめちゃう。

お餅には
ブラウンシュガー
ココナツミルク
ごまが、
確か入っていたと思います。
そのお餅で
あんこをくるんで
黄粉をまぶしたら
できあがり。
だとおもったけど・・・

いそいでたべると
黄粉がむせるけど、
これがまた
素朴で、
なんともいえず
おいしい。

やっぱり
聞こう、
ちゃんとした
レシピ。
by oceanfoods | 2008-06-20 22:12 | つれづれなるハワイ
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