ケールのきんぴら

これもまた
サンシャインマーケットでの
おたから野菜、
ケールです。
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カウアイ県カルイザワ市の
D.S家のキッチン、
さしこむ朝日は
おしげもなく
こうふく感を
ふりそそいでくれますから
ぱっきぱきのおやさいで
なにかを
つくらずには
いられない
むずむず感で
いっぱいになります。

で、
ざくざくきざんで
少しのオリブオイルで
じゃっ、じゃっ、って
いためたら、、
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たっぷりのごまと、
昆布系めんつゆとで
おあじつけ。
しるけの
なくなるまでいためると、
こんな色には
なっちゃうけれど、
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お味のほうは
そりゃもう
かくじつに
おいしい!!

ゴマをたっくさん使うことを
どうしても
なんとしても
流布したい私、
やるき
まんまんです。
by oceanfoods | 2008-06-06 21:12 | ハワイの皆様お気に入り系
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