温サラダOceanFoods風

温サラダ、ホットサラダ、、、
なんとなく寒い季節にいいですね。
でも、この温サラダ、
おやさいずが
もりもりお元気ざかりに
つくりたい!!

やはり、
ことしは寒さが
こたえるのでしょうか。。。
目にもしみいる
こんないろどりおやさいずが
こいしくなっちゃってますね。。。

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とれっとれ、ぱんぱんのズッキーニ、
白くてやわらかくてあまいたまねぎ、
ミニトマト、バジル、にんじん、オリーブ、
エリンギ、なす、いんげん、、、
味付けは、
生ハム、それだけ。

程よいかたちにきった
おやさいずと生ハムを
おいしいオリブオイルで
いためます。
これでできあがり!

もっといためて煮込めば
ラタトゥーユ、
かな。

しおもこしょうもしなくてOK。
ただただおやさいずの
みずみずしさと
おひさまのにおいと
滋味あふれるあまさとで
感無量。。。

こんな一皿が
まちどおしい。
このフユのさむさとともに
いろんなことのりこえて
おいしいおいしい
おやさいず、
たらふく
いただきますぞ!

おいしくそだってねぇーっ!
by oceanfoods | 2008-02-29 22:02 | 地中海方面系
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