ライスペーパーまきサラダ

生春巻きの皮は
なんとか薄めのものが探せればうれしい!

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豚肩ロースのかたまり肉を
オイスターソースや醤油や八角などで
やわらかぁ~~~くにて、
ほぐほぐしたものを芯にしましたが、
えびでもちきんでもなんでもOK!
ですが、おあじはしっかりきっかり
つけておきましょう。

なまのもやし、
みょうが、
ロメインレタス、
コリアンダー、
バジル、
スペアミントなどなど
なかみにきまりごとはないので
なんでもすきなおやさいをまきましょう。

ほぐほぐお肉の味付けを
しっかりとさせておけば、
たれやソースはこのさいはぶいてみましょ!

あんまり毎日さいむので
そーだ、そーだ、
さわやかいろのサラダにしぃ~よぉっと、
ってことで、こーなりましたが、
ほおばる寸前、
ライムやレモンをじゅっ、
がぶっ、、むぐっ、、
あれ、、
Oceanがひろがった。。。。
by oceanfoods | 2008-01-30 00:37 | ハワイの皆様お気に入り系
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