調味料! FAJITASと書かれた ぺったんこで、葉書より一回りほど小さい袋が 市販されているので大いに使いましょう! ブランドによっては、化学調味料たっぷりのもあるので つかいたくなぁ~~い、と言うかたは、 ぜひ、Fajita Marinadeのレシピをお問い合わせくださいね! 肉! では、その袋に書いてある使用方法の通りに 牛肉厚切り(ステーキ肉)を細切りにして、 最低1時間はマリネしましょう。 その後オーブントースターで充分ですので焼いておきます。 野菜! トマトはさいの目切りに。 レタスはちぎって。 アボカドはスライスか、市販のワカモレでもOKです。 リフライドビーンズは缶詰で充分。 シラントロ(メキシカン料理をきどってるので、コリアンダーはこの名で登場) は、きざんでおきます。 チーズ! シャープチェダーや、モンタレージャックチーズなどを 細切りしましょう。 すでにきってあるものを買ってもよ~し。 仕上げに! お好みの辛さのサルサソースとサワークリームで。 以上の具材を、 お好みの大きさのフラワートルティアにはさむだけ。 順番も量もおこのみで。 アボカドをぬるようにしたほうがおいしぃっ! とか、 リフライドビーンとチーズをあたためたほうが、 んまいっ! とか、わいわいやって おいしい発見をたくさん、 大笑いもたくさん、 で、もりあがってくださ~~い! そうそう、 フラワートルティアは、 フライパンで充分なので、キモチあたためましょう。 ふにゃっとなるくらいで充分で、 火を入れすぎるとぱりぱりになりたたみずらいですね。 ハワイでは、low-fatのサワークリームを おみかけするとおもいますが、 もし、日本でもあったらほしいな、っておもいます。 ご存知の方は、 どーぞ情報をぷりぷりぷり~~ず!
by oceanfoods
| 2007-04-14 17:54
| 中南米系
|
カテゴリ
全体 OceanFoods OceanFoods料理教室 ハワイの皆様お気に入り系 環太平洋系 ニッポンなればこそ系 チャイニーズ系 アジアン・南方系 印度方面系 中近東方面系 地中海方面系 欧羅巴系 カリブ海方面系 中南米系 更なるサラダ 各国のスープ系 ピンチョス・タパス系 どんどん漬けちゃう系 rakuchin系スウィーツ お宝食材 とっても体によい系 おいしいものにありがとう つれづれなるハワイ リンク
お気に入りブログ
以前の記事
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||