イモタコ

すてきな<寄合い>中、
いきなりつくりたくなっちゃったのです、
これ。
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茹タコ ------- ぶつ切り
ジャガイモ --- 茹でてぶつ切り
にんにく ------ みじん切り
オリブオイル
おいしい塩
胡椒

オリブオイルでにんにくに、ほどほど火をとおしたら
全部の具材を投入ー!
かんせー!!
早いのです。

ジャガイモは、レッドスキンポテトのように
皮に赤みがあって、中身は黄色がかっている
アンデスなんとか、とか、インカなんとか系が
とても、おいしい。

これから先登場する新じゃがなら
どんな種類のじゃがいもでも
まちがいなく
おいしい、とおもいました。


とちゅうで、
いきなりひらめいたものを
つくりたくなっちゃう衝動を
おさえきれずに
皆がまんぷくかどうか、
ぜーんぜんお構いナシにつくっちゃう、、、
その<寄合い>がステキだと、
どうも、
きまって、そうなってしまう・・・
by oceanfoods | 2007-03-03 20:44 | 地中海方面系
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