赤キャベツのピクルス風サラダ

ピクルスまでは
漬け込まないけれど、
ハーブやスパイスを
たくさんつかって
お酢もたっぷり!
うめぼしみると
唾液がでちゃう系サラダ。

つかうお酢は
米酢よ~し、
白ワインビネガーよ~し。
なにはともあれ
お酢は疲労回復や
血液さらさらにしてくれたり
まだまだ
たくさんの力を発揮する
えらーい
食材。

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クラーク博士の
有名なことば、
「ボーイズ・ビー・アンビシャス」
のつづきには
「ライク・ジス・オールドマン」
とあるように、
たくましく
生きぬく情熱の炎を
あかあかともやしながら
いきていこう!
と、
決めた。


からだによい
食材に、
ますます
感謝、
感謝です!
by oceanfoods | 2009-03-02 21:29 | 更なるサラダ
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