スパイスや
ハーブをたっぷりつかった タイの炭火焼鶏肉です。 七輪の炭火で焼けば 炭にたれる焼き汁の その 香ばしさも ご馳走のうちですが、 オーブンでも じゅうぶんに おいしく焼けます。 ちょっとピリ辛で、 一晩マリネ液に漬け込みますので お味も しっかり気味です。 12月の サンウェーブさま主催の OceanFoods教室は 特別コースになる予定です。 そのなかの一品に こちらのガイヤーン 登場いたします! で、 12月といえば いろいろいろいろと パーティーやまもり! ローストチキンを ご用意されるなら ことしは このような タイスタイル、 いかがでしょう。 と書きながら あらぁ・・・ も~ 12月! ほんと、 一年のながさの 感じ方が どんどん短くなってゆく~~ きがします。 ま、 それはそれとして 鶏の炭火焼き、 とか ローストチキン、 とか 鶏の丸焼、 などなどと お国自慢んの お味付けで 世界中で 愛されている料理。 鶏肉嫌いな方を のぞいて。 いったい 世界中で どのくらいの 種類があるのかしら・・・ まったく 行き詰まりがない 鶏の焼いたの。 一年の過ぎる時間が どんどん短くかんじるように なってきたからにゃ、 こりゃ 全種類制覇、 いそがにゃ・・・ ~~~**~~***~*~~~**~~~ こちらを料理教室やケータリングでご希望の場合は 2008.11.4のガイヤーン と、ご指定くださいませ。
by oceanfoods
| 2008-11-04 20:52
| アジアン・南方系
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